分享個人常年用--福壽冷凍餌製法調配
主要材料: 1.煙仔魚 1斤 (去魚頭骨後實重) 約45元 2.雞肝 1斤 (約20元) 3.赤尾青 1斤 (約120~140元) 4.蝦粉 1包 (一包20元) 5.香草粉或香草精 (酌量,若有似無即可) 詳細步驟與做法: 1.煙仔魚(少水煮或蒸)全熟 2.雞肝(少水煮、蒸)全熟 3.將煮熟之煙仔魚與雞肝分別用絞肉機絞碎 4.將絞碎之煙仔魚與雞肝混合攪拌(用手即可) 5.加入赤尾青(調整粘濕度與化度用) 7.加入蝦粉(增加腥味) 8.加入香草粉或香草精(增加香味) 9.所有材料混合後太過乾燥再加少許溫開水切忌加生水 10.上述完成品使用拉鏈袋分裝成每包重約4~6兩冰凍儲存。 (完成福壽魚冷凍肉餌) 備註: 1.煙仔魚肉之取得菜市場內待店家快收攤賣剩的或前日剩餘的 魚再向其購買。 2.另煙仔魚也可用鮪魚、鯖魚、秋刀魚或其他便宜可得的魚肉都可並無限定魚肉種類。 自己製作冷凍魚餌最大收穫就是既樂趣又有成就感! 簡易型絞肉機價約330~350元左右可上網購買 (轉載於釣魚玩家) |
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